làm cải chua tại nhà: Dưa bắp cải muối chua giòn. Cách làm cá kho dưa cải chua của các đầu bếp nhà hàng - Học Viện Ẩm Thực. Cách làm sữa chua cái đơn giản và ngon tại nhà - xaydungso.vn.
Dưa bắp cải muối chua giòn là món ăn với nguyên liệu đơn giản, rẻ tiền mà lại ngon miệng. Món dưa bắp cải muối ngày thích hợp làm gỏi ăn kèm trong bữa ăn hay cuốn bánh tráng, thịt chấm nước mắm chua cay, mặn ngọt là tuyệt.
Cách làm cá kho dưa cải chua với tiêu chí thịt cá ngọt, thấm gia vị, dưa cải chua thấm nước cá kho. Đây là món mặn ăn với cơm nóng rất đưa cơm.
Do đó, khi làm sữa chua tại nhà bạn cần phải chọn sữa chua cái còn mới, tốt nhất là trong vòng 1 tuần, không chọn hũ cũ bởi sữa chua cũ sẽ có lượng vi khuẩn kích hoạt men ít, hoạt động không mạnh, khiến sữa chua bạn làm chậm lên men, ít chua, bị lỏng.